ブロッコリー収穫しました♪　～新鮮・採れたて・美味しい～

桜の開花を気にしている間に。。。

畑（農園）のブロッコリーが、かなりの
勢いで育っていました

昨日！慌てて収穫！！

包丁とボールを抱えていざ畑に

人生初のブロッコリー収穫は
ビックリするほど茎が柔らかく
包丁でスーっと切れるんです！

おかげで一株分全て収穫しちゃいました

早速、家に持ち帰り夕食に使わせて
いただきました

お昼からの暖かさと採れたてブロッコリーの
味をダイレクトに味わいたくシンプルに茹でて
しゃぶしゃぶサラダ？にしてみました

さっと茹でただけで濃い緑色に変身！

手作りのゴマ味噌ドレッシングで
完食いたしました

茎はとても柔らかく、甘みがあり
いつもスーパーで買っているものとは
段違いに美味しかったです

おご馳走様でした。

このブロッコリー
ビタミンが豊富で“疲労回復効果”や
“アンチエイジング効果”もあり

ブロッコリーに含まれる
「イソチオシアネート」などの成分が
消化器系のガンを予防し
「クロム」という成分が糖尿病を予防
するというスゴイ効果があるそうです

その他にも「ポリフェノール」の含有量も
高いので老化予防にも期待できる
【機能性野菜】として注目されている
スーパー野菜なのです

旬のこの時期、たくさん食べておきたい
お野菜ですね
（私takaはブロッコリーを浴びたいです笑）