キッチンに最適な広さや高さは?

目安をお教えします。

ザ・クラッソ(TOTO)

キッチンはただ広ければ良いというわけではありません。調理の効率等を考えると、そこには最適な広さというものがあります。

たとえば調理をする際には、冷蔵庫とシンク・コンロと調理器具の間を何度も行き来することになるわけですが、この3点を結んだ三角形の3辺の合計が約500cm、歩幅にして2~3歩というのが、狭すぎず広すぎない最適な広さだと言われています。

一方、高さに関しては、「身長÷2+5cm」というのが、カウンターの高さの目安とされています。